Cursus - Start een voedseltuin | september - november 2026
Hoe start je een voedseltuin die ecologisch, financieel én maatschappelijk duurzaam is?
Steeds meer mensen willen bijdragen aan een eerlijker voedselsysteem. Kleinschalige voedseltuinen, zoals CSA’s en sociale voedseltuinen, laten zien dat voedselproductie, natuurherstel en gemeenschapsvorming goed samen kunnen gaan.
In de cursus ‘Start een voedseltuin’ leer je hoe je een voedseltuin opzet met een solide basis: van teeltplanning en inrichting tot organisatie, financiering en samenwerking met de omgeving.
De cursus wordt georganiseerd door De Voedseltuinders in samenwerking met Sociale Voedseltuinen Nederland. De trainingsdagen vinden plaats op verschillende sociale voedseltuinen in Nederland, zodat je direct kunt leren van de praktijk.
Voor wie?
Deze cursus is bedoeld voor:
- initiatiefnemers die een (sociale) voedseltuin willen starten
- tuinders die hun bestaande tuin verder willen professionaliseren
- mensen die voedselproductie willen combineren met maatschappelijke impact
Wat leer je?
Tijdens zes cursusdagen ontmoet je gelijkgestemden (max. 15 deelnemers) en behandelen we onder andere:
Dag 1: Kick-off – start een voedseltuin
Hoe kun je een ecologisch verantwoord initiatief opzetten én er een inkomen mee verdienen?
- Verhaal Sociale Voedseltuinen Nederland en De Voedseltuinders: rondleiding, persoonlijke verhalen, successen en uitdagingen
- Kennismaking deelnemers: motivatie, rol in maatschappij en persoonlijke SWOT
- Landbouwtransitie: kansen en uitdagingen
- Introductie schrijven bedrijfsplan
- Gezamenlijk diner
Dag 2: Ecologie, tuinontwerp & efficiëntie
- Ecologische principes van regeneratieve tuinbouw
- Ontwerp van een efficiënte voedseltuin
- Praktische keuzes in beddenstructuur, logistiek en werkprocessen
Dag 3: De sociale waarde van je voedseltuin
- Gemeenschapsvorming rond de voedseltuin
- Betrekken van leden, vrijwilligers en buurt
- Rol van voedseltuinen in lokale voedselvoorziening
- Praktijkvoorbeelden, waaronder sociale voedseltuinen
Dag 4: Economische waarde van je tuin
- Verdienmodellen voor voedseltuinen en sociale voedseltuinen
- Kostenstructuur en inkomsten
- Financiering van voedseltuinen en sociale voedseltuinen
- Ondernemerschap en continuïteit
Dag 5: Grond vinden, teeltplanning & werkprocessen
- Grond vinden voor je voedseltuin
- Samenwerken met agrariërs en gemeenten
- Teeltplanning voor een zelfoogsttuin
- Praktische werkprocessen
Dag 6: Kantoortuin, reflectie & presentaties
- Organisatie, administratie en communicatie
- Reflectie op je plan
- Presentaties van deelnemers en feedback
Praktische informatie
- Wanneer: 25 en 26 september, 9 en 23 oktober, 6 en 20 november
- Locatie: omgeving Nijmegen
- Organisatie: De Voedseltuinders en Sociale Voedseltuinen Nederland